やまよし｜和食｜寿司・割烹をメインに高級食材をふんだんに使用

『碧』＝碧海＜へきかい＞
あおうみ、あおうなばらの意味。
やまよし伝統の寿司と、
海鮮料理をお楽しみいただけます。

心に寄り添う、旬のお料理

ランチメニュー＜平日限定＞
- すしランチ
  
  3,000 円
  
  ・小鉢三品・茶碗蒸し
  ・にぎり寿司・汁物・デザート
- なごみランチ
  
  3,000 円
  
  ・お造り盛合せ・小鉢三品・茶碗蒸し
  ・天ぷら・ご飯・汁物・デザート
コースメニュー
- なでしこ
  
  8,000 円
  
  ・前菜５種・お造り５種・茶碗蒸し
  ・一人寄せ鍋・揚げ物
  ・寿司４貫・赤出し
  ・デザート
- あじさい
  
  6,600 円
  
  ・前菜３種・お造り５種・茶碗蒸し
  ・揚げ物・一人寄せ鍋
  ・白ごはん・赤出し
  ・デザート
寿司（盛合せ）

あおい（特上にぎり）

5,500 円

かえで（上にぎり）

3,300 円

つばき（盛合せ）

3,300 円

寿司（単品）
寿司（巻物）
うなぎ料理
お造り
揚げ物
サラダ/酢の物
煮物/蒸し物/汁物
お子様メニュー
デザート

寿司（単品）

玉子

200 円

サーモン

280 円

たこ

280 円

いか

330 円

たい

350 円

えび

350 円

かんぱち

400 円

まぐろ

450 円

銀とろ

400 円

数の子

450 円

甘えび

450 円

いくら

450 円

しまあじ

480 円

けんいか

480 円

あなご

550 円

うなぎ

660 円

うに

980 円

おどり

880 円

上えび

880 円

中とろ

880 円

とろ

1,100 円
寿司（巻物）

上巻（1本）

1,800 円

上巻（1個）

230 円

きゅうり巻

280 円

梅しそ巻

280 円

しんこ巻

280 円

納豆巻

280 円

玉子巻

280 円

いかきゅう巻

500 円

うなきゅう巻

600 円

あなきゅう巻

600 円

エビマヨ巻

600 円

鉄火巻

800 円

ネギトロ巻

900 円

中トロ鉄火巻

1,500 円

トロたく巻

1,600 円

※各細巻きは（4個）です。
うなぎ料理

上うな重

5,500 円

うな重

4,000 円

うざく

1,650 円
お造り

お造り３種盛

1,500 円

お造り５種盛（トロ入り）

3,200 円

お造り７種盛

3,200 円

まぐろ造り

1,300 円

サーモン造り

1,000 円

たい造り

1,300 円

かんぱち造り

1,400 円

しまあじ造り

1,650 円

うに付き出し

2,500 円
揚げ物

天ぷら盛合せ

1,320 円

えび天ぷら

990 円

穴子天ぷら

1,100 円

穴子天ぷら（ネギ醤油）

1,100 円

小芋唐揚げ

770 円

たこ唐揚げ

990 円

とり唐揚げ

1,210 円
サラダ/酢の物

野菜サラダ

880 円

ローストビーフ

2,200 円

たこ酢

990 円

うざく

1,650 円
煮物/蒸し物/汁物

鯛あら煮

1,500 円

金目鯛煮付け

1,800 円

黒毛和牛一人すき焼き鍋

2,200 円

小芋煮付け

770 円

蓮根饅頭

980 円

牛すじどて煮

770 円

茶碗蒸し

550 円

赤出し

480 円

吸物

480 円

にゅうめん

550 円

そうめん

770 円

玉子スープ

550 円
お子様メニュー

お子様御膳

2,200 円

とり唐揚げ

1,210 円

エビフライ

880 円

ポテトフライ

650 円
デザート

モナカアイス（バニラ）

600 円

モナカアイス（抹茶）

600 円

アイスクリーム（バニラ）

500 円

アイスクリーム（抹茶）

500 円

ゆずシャーベット

500 円