やまよし｜和食｜寿司・割烹をメインに高級食材をふんだんに使用

『碧』＝碧海＜へきかい＞
あおうみ、あおうなばらの意味。
やまよし伝統の寿司と、
海鮮料理をお楽しみいただけます。

心に寄り添う、旬のお料理

ランチメニュー＜平日限定＞
- すしランチ
  
  3,000 円
  
  ・小鉢三品・茶碗蒸し
  ・にぎり寿司・汁物・デザート
- 和ランチ
  
  3,000 円
  
  ・お造り盛合せ・小鉢三品・茶碗蒸し
  ・天ぷら・ご飯・汁物・デザート
コースメニュー
- やまぶき
  
  9,900 円
  
  ・前菜５種・お造り・鱧すき小鍋
  ・黒毛和牛水晶焼き・揚げ物・寿司
  ・赤出し・デザート
- なでしこ
  
  7,700 円
  
  ・前菜５種・お造り・茶碗蒸し・黒毛和牛水晶焼き
  ・揚げ物・寿司・赤出し
  ・デザート
- あじさい
  
  6,050 円
  
  ・前菜５種・お造り・茶碗蒸し・揚げ物
  ・黒毛和牛水晶焼き・白ごはん・赤出し
  ・デザート
寿司（盛合せ）

葵（特上にぎり）

5,500 円

楓（上にぎり）

3,080 円

椿（盛合せ）

2,750 円

ゆり（ちらし）

2,420 円

寿司（単品）
寿司（巻物）
うなぎ料理
お造り
揚げ物
サラダ/酢の物
焼き物
煮物/蒸し物/汁物
お子様メニュー
デザート

寿司（単品）

玉子

200 円

サーモン

250 円

たこ

250 円

いか

330 円

たい

330 円

えび

330 円

かんぱち

400 円

まぐろ

400 円

銀とろ

400 円

数の子

400 円

甘えび

400 円

いくら

400 円

しまあじ

440 円

けんいか

440 円

あなご

550 円

うなぎ

650 円

うに

800 円

おどり

880 円

上えび

880 円

中とろ

880 円

とろ

1,100 円
寿司（巻物）

上巻（1本）

1,650 円

上巻（1個）

210 円

きゅうり巻

280 円

梅しそ巻

280 円

しんこ巻

280 円

納豆巻

280 円

玉子巻

280 円

いかきゅう巻

400 円

うなきゅう巻

600 円

あなきゅう巻

600 円

エビマヨ巻

600 円

鉄火巻

600 円

ネギトロ巻

700 円

トロ鉄火巻

1,500 円

トロたく巻

1,500 円

※各細巻きは（4個）です。
うなぎ料理

上うな重

4,950 円

うな重

3,630 円

うざく

1,650 円

肝焼き

1,200 円
お造り

お造り３種盛

1,300 円

お造り５種盛（トロ入り）

2,860 円

お造り７種盛

2,500 円

まぐろ造り

1,300 円

サーモン造り

1,000 円

たい造り

1,210 円

かんぱち造り

1,300 円

しまあじ造り

1,650 円

うに付き出し

2,500 円
揚げ物

天ぷら盛合せ

1,320 円

えび天ぷら

990 円

穴子天ぷら

1,100 円

穴子天ぷら（ネギ醤油）

1,100 円

小芋唐揚げ

770 円

たこ唐揚げ

990 円

とり唐揚げ

1,210 円
サラダ/酢の物

野菜サラダ

880 円

たこ酢

990 円

うざく

1,650 円
焼き物

甘鯛塩焼き

1,800 円

サザエ壺焼き

700 円

ローストビーフ

1,650 円
煮物/蒸し物/汁物

鯛あら煮

1,300 円

金目鯛煮付け

1,800 円

すき焼き一人鍋

2,750 円

小芋煮付け

770 円

蓮根饅頭

770 円

牛すじどて煮

770 円

茶碗蒸し

550 円

赤出し

440 円

吸物

440 円

にゅうめん

480 円

そうめん

770 円

肉吸い

770 円

玉子スープ

550 円
お子様メニュー

お子様御膳

2,200 円

とり唐揚げ

1,210 円

エビフライ

880 円

ミニハンバーグ

770 円

ポテトフライ

550 円
デザート

モナカアイス（バニラ）

500 円

モナカアイス（抹茶）

500 円

アイスクリーム（バニラ）

500 円

アイスクリーム（抹茶）

500 円

ゆずシャーベット

500 円